Author(s):
1. Branko Pejović, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Vladan Mićić, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Abstract:
U okviru rada vršeno je ispitivanje uticaja protoka rastvarača na prinos ukupnog ekstrakta žalfije pri pritisku 100 bar, temperaturi 313 K i srednjem prečniku čestica 0,22 mm. Prinos ekstraktivnih materija (ekstrakta) tokom vremena ekstrakcije je određivan kumulativno. Sa porastom protoka rastvarača od 0,00159 kg/min na 0,00462 kg/min prinos se povećao sa 3,71% na 4,78%, odnosno za oko 28,84%. Kvantitativni i kvalitativni sastav CO2 ekstrakata žalfije određen je gasnom hromatografijom sa masenom spektrometrijom (GC – MS). Zaključeno je da dobijeni ekstrakti sadrže u najvećem procentu filokladen (24,83 – 34,12%), kamfor (9,89 – 13,53%), selinen – 3,7(11) dien (8,00 – 9,92%), izoborneol (7,78 – 8,14%) i γ – elemen (4,85 – 7,08%). Za modelovanje ekstrakcionog sistema list žalfije - superkritični CO2 primenjen je empirijski model Naika pri čemu je određivan prinos ukupnog ekstrakta . Na osnovu vrednosti koeficijenta korelacije |r| (0,981 – 0,997) zaključeno je da je pri ekstrakciji žalfije superkritičnim CO2 dobijena vrlo jaka korelacija između recipročnih vrednosti prinosa ukupnog ekstrakta i vremena ekstrakcije (veličina 1/y i 1/t), pa se dati Naik-ov model može uspešno primeniti na modelovanje prinosa ukupnog ekstrakta pri datim protocima ekstragensa.

Key words:
žalfija, superkritična ekstrakcija, modelovanje, ugljendioksid, protok

Thematic field:
Biomaterijali i tehnologije

Opening paper:
Yes

Date of abstract submission:
21.06.2011.

Number of visits:
700

Conference:
Contemporary Materials - 2011 - Savremeni materijali

Applied paper from author